Menu découverte
4 temps – CHF 85.-
Accords vins – CHF 25.-
Mise en bouche, Tartelette provençale, Boeuf des pâturages, L’oeuf pas de poule
Menu Dent-Blanche
5 temps – CHF 110.-
Accords vins – CHF 30.-
Mise en bouche, Tartelette provençale, Swiss Shrimps “pé-vert”, Boeuf des pâturages, L’oeuf pas de poule
Menu Alt 1520
6 temps – CHF 135.-
Accords vins – CHF 35.-
Mise en bouche, Tartelette provençale, Swiss Shrimps “pé-vert”, Sandre des lacs suisses, Boeuf des pâturages, L’oeuf pas de poule
Menu Cervin
7 temps – CHF 145.-
Accords vins – CHF 40.-
Mise en bouche, Tartelette provençale, Swiss Shrimps “pé-vert”, Sandre
des lacs suisses, Boeuf des pâturages, Tout en fraîcheur, L’oeuf pas de poule
Le chariot à fromages
Sélection Valaisanne – CHF 19.-
Détail :
Mise en bouche
Tartelette provençale :
Aubergines fumées – Ratatouille – Basilic
Swiss Shrimps “pré-vert” :
Courgettes – Consommé de têtes – Herbes potagères
Sandre des lacs suisses :
Haricots – Poivrons – Persil
Boeuf des pâturages :
Carottes – Patates douces – Romarin
Tout en fraîcheur :
Myrtilles – Crumble – Lavande
L’oeuf pas de poule :
Miel – Foin – Thym
—
Menu du jour :
“varie chaque semaine, disponible sur nos réseaux sociaux”
3 temps – CHF 45.-
2 temps – CHF 38.-
1 temps – CHF 32.-
Pour les enfants, nous proposons nos menus/assiettes en demi-portions.
Merci de nous contacter à l’avance pour toutes allergies et intolérances.
Passeport gourmand
Le passeport gourmand du Bois Sauvage est sous forme de menu surprise et découverte en 5 temps.
Il est au prix de CHF 95.- par personne (hors rabais).
Merci de nous indiquer lors de votre réservation les allergies ou intolérances particulières afin d’adapter le menu pour votre venue.
Petit rappel concernant les rabais :
Menu passeport gourmand pour deux personnes : 50%
Menu passeport gourmand pour trois personnes : 40%
Menu passeport gourmand pour quatre personnes : 30%
Menu passeport gourmand pour cinq à six personnes : 20%
Merci de nous contacter à l’avance pour toutes allergies et intolérances.